Oggi, con un giorno in anticipo rispetto al calendario italiano, abbiamo festeggiato il mio compleanno, per la prima volta d'estate. Abbiamo colto l'occasione per provare un piccolo locale proprio dietro casa, neanche un minuto a piedi, per la nostra prima colazione intercontinentale: uova e bacon, pane e avocado e l'immancabile cappuccino..per rimanere con un piede in italia. Era tutto molto gustoso e il sole ha reso ancora più calda l'atmosfera.
Nel pomeriggio siamo usciti di casa per andare a lavoro. Tony al solito ristorante, io invece ho fatto un altra giornata di prova da Fratelli Fresh. Questa volta, con il menu in testa e i tavoli memorizzati è andato tutto molto bene. Dalla prossima settimana avrò tre giorni fissi, sperando che inizieranno a chiamarmi anche quelli del catering. Stanca ma soddisfatta.
Grazie a tutti per gli auguri e per aver rivolto il vostro pensiero a noi anche se siamo così lontani.
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